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煎り立ての珈琲豆をお届けします。秋気清爽のこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

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珈琲生豆ヘッダ

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ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル 生豆 200g

520円(税込)
○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 生豆200g○
トミオ・フクダDOT農園のあるナミスジェライス州は、ブラジルの中でも標高の高い地区。
乾季と雨季がはっきりしている珈琲に適した気候で自然優美な地域に適した農園です。
品質重視で安定した味づくりに心がけた農園として名高い。
コロンビアカウカポパヤンSUP

コロンビア 生豆 200g

400円(税込)
○コロンビアカウカ ポパヤン SUP生豆200g○
カウカ州の州都としての顔を持つポヤパンが産地です。
珈琲の栄養をたっぷりと含む火山性土壌や、豊富な降水量、
年間を通して22度前後の平均気温に昼夜の適度な寒暖差。
比較的穏やかな大地の地形で、手入れが行き届く環境です。
日陰で育成されたチェリーを選別、100%天日乾燥の珈琲豆。
グァテマラサンタロッサSHBEP

グァテマラ 生豆 200g

410円(税込)
○グァテマラ サンタロッサ SHB EP 生豆200g○
コーヒー産業の中でも最も品質の高い産地として知名度のあるエリア。
フライハーネス高原とニューオリエンテ地域の間に位置するサンタロッサは、
テカンブッロ火山と高い山々に囲まれた豊かな火山性土壌でできています。
南海岸から吹く太平洋熱帯の風は定期的に温かい空気と雨を誘発。
環境の整ったサンタロッサの小規模農家から集められたコーヒーです。
インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ

インドネシア 生豆 200g

660円(税込)
○インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ生豆200g○
インドネシアの生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地で、
コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ハンドピックが不要なほど統一しています。
ホンジュラスサンタロサデコパン

ホンジュラス生豆 200g

410円(税込)
○ホンジュラス サンタロサ デ コパン 生豆200g○
サンタロサはホンジュラスの西部に位置にあり、
コパン県はグァテマラとエルサルバドルの国境に接しています。
恵まれた自然環境で土壌が豊かな栽培地域。
信頼度の高いコレクターがパーチメント買いを行いました。
脱穀以降の品質管理も徹底している中米の珈琲豆です。
ケニアAA

ケニア 生豆 200g

550円(税込)
○ケニア AA生豆200g○
グレード AAは、ケニアの等級基準ランクで最高級品です。
水洗式のアラビカ種としてクオリティの高いアフリカの珈琲豆。
赤い火山灰土の豊富な土壌で伝統的な在来種を生産しています。
ウオッシュド、そしてアフリカンヘッドでゆっくり乾燥。
きれいな澄んだ香味の珈琲に焙煎できることでしょう。
ブルンジブシンデCWSレッドブルボンウオッシュド

ブルンジ 生豆 200g

510円(税込)
○ブルンジ ブシンデ CWS レッドブルボン ウオッシュド 生豆200g○
ブシンデはブルンジで2012年に初代カップオブエクセレンスを受賞。
その後もナショナルウイナーも頻繁に受賞する、
スペシャルティコーヒーの草分け的ウォッシングステーションです。
もちろん最上級のAAレベルで高い品質であることは間違いなし。
スクリーンサイズは大きく、しっかりした形状で安定しています。
東ティモールコカマウ

東ティモール生豆 200g

650円(税込)
○東ティモール コカマウ 生豆200g○
東ティモールのコーヒー生産者組合「コマカウ」のJAS認証珈琲。
木の根元に日光が当たらぬようシェードツリー栽培しています。
収穫は、ひと粒ひと粒完熟チェリーのみを大切に手摘み収穫。
精製はフルウォッシュドで山から引いた水を使用しています。
陽の昇る場所と呼ばれる「ロロサエ」で約2週間のサンドライ。
タンザニアスノートップAAブルカ農園

タンザニア 生豆 200g

590円(税込)
○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆200g○
キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。
長年に渡り欧州に輸出していましたが、
近年になってようやく日本にも出回るようになりました。
完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。
テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。
ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル 生豆 600g

1,390円(税込)
○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 生豆600g○
トミオ・フクダDOT農園のあるナミスジェライス州は、ブラジルの中でも標高の高い地区。
乾季と雨季がはっきりしている珈琲に適した気候で自然優美な地域に適した農園です。
品質重視で安定した味づくりに心がけた農園として名高い。

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