○自分好みに焙煎。コロンビア クラシック ウイラ生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
コロンビア クラシック ウィラ 生豆200g
| 地 区 | ウィラ県南東部 |
小規模生産者によって生み出されるマイルドなコーヒー。 マグナレナ河が流れる山脈地帯に挟まれたウィラ地方でも、 クラシック ウィラは標高の高い南東部で生産しています。 温暖に恵まれ、通年でコーヒーの花が開花。 時代を超えて認められたトレサブルな生豆です。 |
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| 品 種 | コロンビア、カツーラ、ブルボン他 |
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| 農 園 | - |
グレード |
エクセルソ |
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| 標 高 |
1500-1600m |
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| 精 製 | ウォッシュド |
●当店では"Colombia Classic Huila"をフルシティローストに焙煎しています。
Colombia Classic Huila
甘 味 |
●●○○○ |
重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。 甘い香りのどこかに残る、存在感のある華やかな酸味も好印象。 より強いボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。 冷めても一貫して安定した、心地のよい苦味も特徴の一つ。 優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです? |
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苦 味 |
●●●○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●○○ |
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コ ク |
●●●●● |
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酸 味 |
●●●●○ |
