○自分好みに焙煎。コロンビア ヴィジャ マリア レッドアソシエーションズ生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
コロンビア ヴィジャ マリア レッドアソシエーションズ 生豆200g
| 地 区 | カルダス県ヴィジャ マリア |
急な山肌に強く伸びる木々からハンドピックで集荷。 パルピングされた後、アフリカンベッドに移り、 定期的に人の手で攪拌後、送風機で乾燥します。 ダメージを減らすために送風による乾燥を徹底。 常にカップクオリティの向上を目指しています。 |
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| 品 種 | コロンビア原種、カスティージョナランハル | |||||
| 農 園 | - | グレード | - |
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| 標 高 | 1650-1800m | |||||
| 精 製 | ウオッシュド |
●当店では"Colombia Villa Maria Red Associations"をフルシティローストに焙煎しています。
Colombia Villa Maria Red Associations
甘 味 |
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コロンビア独特のコクに完熟の甘味がプラスのヴィジャ マリア。 重厚な風味と、まろやかな苦味を楽しむならこちらでしょう。 奥行きのある豊かな香味と力強いボディもお楽しみください。 そのほか、ほのかに立ち上るベリー系の酸味があります。 優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがですか? |
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苦 味 |
●●○○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●○○ |
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コ ク |
●●●●○ |
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酸 味 |
●○○○○ |
