○自分好みに焙煎。タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆200g
| 地 区 | アルーシャ地区 | キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。 長年に渡り欧州に輸出していましたが、 近年になってようやく日本にも出回るようになりました。 完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。 テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。 |
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| 品 種 | ブルボン種、ケント種 | |||||
| 農 園 | ブルカ農園 | グレード | AA | |||
| 標 高 | 1350m | |||||
| 精 製 | サンドライ |
●当店では"Tanzania Snow-Top AA Burka Estate"をフルシティローストに焙煎しています。
Tanzania Snow-Top AA Burka Estate
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甘 味 |
●●●○○ |
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キリマンジャロとして日本人に馴染みの珈琲です。 クリーンで爽やかな酸味は、多様に表現できるほど特徴があり。 華やかな香りと上質なコクの均衡は、キリマンならではでしょう。 柔らかく純潔な香味、そして少しの苦みも、お楽しみください。 後味すっきり感のある澄んだ甘味の珈琲はいかがですか? |
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苦 味 |
●●○○○ |
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焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●○○ |
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コ ク |
●●●●○ |
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酸 味 |
●●●○○ |
