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煎り立ての珈琲豆をお届けします。秋冷遠きこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

珈琲豆List



ゆーあブレンド

ゆーあ国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴でしょう。
冷めるたびに違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


秋袷ブレンド

ゆーあ国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ゆーあで秋期限定のブレンドは”あきあわせ”です。
濃厚な風味とコクのまろやかさを醸し出すのはコロンビアで、
クリーンな酸味と華やかな香り、後味のすっきり感はタンザニア。
コロンビアとタンザニアを1:1でブレンドしました。
秋色深まるこのごろに、”秋袷ブレンド”はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。
冷めるたび顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●○○○○ ]


ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム

ブラジル国旗


焙煎 浅[ ●○○○○ ]深
当店のアメリカンで、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。
団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。
浅煎による爽やかな酸味と南米独特の丸みあるコクが絶妙。
朝食や軽食の時におすすめさせてください。
ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか?

-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]


コロンビア クラシック ウィラ

コロンビア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。
甘い香りの中に残る、存在感のある華やかな酸味も好印象。
強いボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。
冷めても一貫して安定した、心地のよい苦味も特徴の一つ。
優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●● ] -酸味[ ●●●●○ ]


グァテマラ アルト・デ・メディナ

グァテマラ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
香味に厚みのあるグァテマラ珈琲です。果実の余韻が好印象。
しっかりした酸もアフターテイストに残るでしょう。
あと、垣間見るのは冷めても残る心地よい濃厚な甘味。
クリーンカップの透明感は、アンティグアの産地独特です。
心地よく持続性のある癒し系の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


ブルンジ  ブシンデ CWS レッドブルボン ウオッシュド

ブルンジ国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
甘味の際立つナショナルウイナー候補常連の珈琲豆です。
ブルボン種ならではの蜂蜜レモンのようなフレーバーが特徴。
甘味との均等が絶秒な深みあるコクの濃厚さも心地よい。
強調しないやわらかくやさしい苦味も好評を得るでしょう。
ほのかな香り広がる厳選のブルンジの珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


エクアドル ヴィラ ヴェルデ ティピカ

エクアドル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
クリーンで濁り感がなく、フローラルな香りがあります。
柑橘系の明るい酸味があり、やわらかめな香味。
しっかりした甘味は、後味として印象に残るでしょう。
クセのないまろやかコクは、ティピカ種の珈琲ならでは。
珈琲ベルトのど真ん中、赤道直下の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]


エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド

エチオピア国旗


焙煎 浅[ ●●○○○ ]深
エチオピアのイルガチェフェ地方が産地の珈琲豆がモカ。
昔から日本人にお馴染みに親しまれています。
花やピーチ、熟した果物に例えられ、甘い余韻が印象的。
赤ワインにも似た芳香な香りと酸味も人気の一つです。
珈琲豆の原種でボディが特徴のモカ珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


ホンジュラス セレクトマウンテン SHG

ホンジュラス国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
Q認証の珈琲。まず第一印象に蜂蜜のような甘さを感じます。
柑橘や花に例えるような香りもホンジュラスならでは。
しっかりしたボディで、完熟も高さも特徴的です。
少しさやわかな酸味を感じることもできるのではないでしょう。
甘さがきれいに消えてゆく中米の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●○○○○ ]


インドネシア ガヨ ポンドック バル スマトラマンデリン G-1

インドネシア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
"マンデリン"として古くから日本人は、深煎りの珈琲を愛飲。
香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在。
たっぷり丸みあるコクと穏やかで高純度の苦味を表現すべく、
当店ではフルシティで焙煎しています。
マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


ケニア AA

ケニア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
乾燥したベリー系の甘酸っぱさと香りが特徴です。
クリーンカップは純度が高く、透明感と言うよりも重厚感あり。
甘さは最後にきれいに消えていくのではないでしょうか。
ケニアの個性をそのままお楽しみできるフルシティロースト。
欧州から評価の高まったアフリカ大陸の珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


東ティモール コカマウ

東ティモール



焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ナッツやキャラメル、はちみつにも似た濃厚な香りが印象的。
柔らかく穏やかな酸味としっかりとした苦味が感じます。
苦味はクリーンカップで最後まで口に残ることはありません。
ボディあり、フレッシュなハーブ系の酸味もお楽しみください。
ほのかな甘みも特徴のオーガニックの珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●〇〇○○ ]


エルサルバドル ロス ルチャドレス パカマラ FW

エルサルバドル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
華やかな甘味があり、柔らかな触感です。
香味に厚みがあり、柔らかくスムーズな口当たりも特徴的。
重みを感じさせないコクも強く残るでしょう。
余韻にやさしいアロマとフレーバーをお楽しみください。
世界的に脚光を浴びているパカマラの珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●● ] -酸味[ ●●〇○○ ]


タンザニア ブルカ農園 AA

タンザニア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
キリマンジャロとして日本人にはお馴染みのタンザニア珈琲。
純度の高い甘さも特徴で、爽やかな酸味が印象に残ります。
少しながらの透明感と、フルーツの香りと丸みのあるコク。
2つのバランスが抜群のキリマンをお楽しみください。
酸味の口当たりが心地よい珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]

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