珈琲豆List
ゆーあブレンド
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。 きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴でしょう。 冷めるたびに違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。 心地よい苦味が余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。 口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]
日向ぼこブレンド
| 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | いつもより少し深煎りにしたブラジルと甘味際立つキリマン。 ぴったり1対1で対比した期間限定のブレンドです。 まずは丸みのあるコクと熟した甘味を感じることでしょう。 ちょっぴり細挽きにして濃く抽出するのもいいかもしれません。 日陰が恋しくなるまで、お気に入りの珈琲にお選びくださいませ。 |
-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●● ] -酸味[ ●●○○○ ]
ブラジル トミオ・フクダ ブルボン
ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム
ホンジュラス オコテペケ SHG EP
タンザニア スノートップ AA ブルカ農園
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。 きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。 冷めるたび顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。 心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。 口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●○○○○ ]
ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム
| 焙煎 浅[ ●○○○○ ]深 | 当店のアメリカンで、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。 団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。 浅煎による爽やかな酸味と南米独特の丸みあるコクが絶妙。 朝食や軽食の時におすすめさせてください。 ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか? |
-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]
コロンビア クラシック ウィラ
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。 甘い香りの中に残る、存在感のある華やかな酸味も好印象。 強いボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。 冷めても一貫して安定した、心地のよい苦味も特徴の一つ。 優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです? |
-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●● ] -酸味[ ●●●●○ ]
グァテマラ パカヤリト農園 SHB EP
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | きれいで、明るい柑橘系の酸味が特徴のグァテマラの珈琲。 存在感のあるボディでコクと絶妙に調和しています。 フルシティでも、まろやかな甘さが強調しているかのよう。 優雅な香味と残ることのない苦味もお楽しみくださいませ。 余韻のやさしい癒し系の珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]
東ティモール コカマウ
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | ナッツやキャラメル、はちみつにも似た濃厚な香りが印象的。 柔らかく穏やかな酸味としっかりとした苦味が感じます。 苦味はクリーンカップで最後まで口に残ることはありません。 ボディあり、フレッシュなハーブ系の酸味もお楽しみください。 ほのかな甘みも特徴のオーガニックの珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●〇〇○○ ]
エチオピア ガレ G-1 ウオッシュド
 | 焙煎 浅[ ●●○○○ ]深 | エチオピアの珈琲はモカとして、日本で広く親しまれています。 余韻がすばらしく、甘い香味が長く持続するのが特徴。 ガレの余韻は、熟した果実や赤ワインに例えられています。 芳香な香りとかすかな明るい酸味も人気の一つでしょう。 珈琲豆の原種で、クリーンなボディのモカはいかがですか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●○○○ ]
ホンジュラス オコテペケ SHG EP
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | まずは、濃厚感のあるボディが第一印象として残ります。 柑橘や花に例えるような香りもホンジュラスならでは。 透明感のある酸味もありますので、ぜひ探してください(笑)。 全体的にさわやかで軽く、さっぱりした仕上げとなりました。 甘さがきれいに消えて後味すっきりの中米の珈琲はいかがです? |
-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●○○○○ ]
インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | "マンデリン"として古くから日本人は、深煎りの珈琲を愛飲。 香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在。 たっぷり丸みあるコクと穏やかで高純度の苦味を表現すべく、 当店ではフルシティで焙煎しています。 マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●○○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]
ケニア AA
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 乾燥したベリー系の甘酸っぱさと香りが特徴です。 クリーンカップは純度が高く、透明感と言うよりも重厚感あり。 甘さは最後にきれいに消えていくのではないでしょうか。 ケニアの個性をそのままお楽しみできるフルシティロースト。 欧州から評価の高まったアフリカ大陸の珈琲はいかがです? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]
パプアニューギニア ゴロカ オカパ AX
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 |
マイルドで香味豊かなバランスよいパプアニューギニアの珈琲。 最初の印象はサトウキビに似た甘みを感じることでしょう。 深煎りのロースト(フルシティ)にしてボディをほどよく残しました。 クリーンでフローラルな香り。冷めても一貫して安定性があり。 透明感のあり、口当たりがやさしめの珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●○○] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●○○○○ ]
ペルー アルト パロマール G1
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 |
さまざまな認証基準を満たしたペルーのスタンダードな珈琲。 香りをお楽しみの後に、先行するのは豊かな甘味です。 苦味のあるイメージがありますが、控えめで味に透明感があり。 さわやかな酸味と上品でまろやかなコクのバランスも特徴的。 スタンダード＝ハイクオリティなペルーの珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●●] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]
タンザニア スノートップ AA ブルカ農園
 | 焙煎 浅[ ●●●○○ ]深 | キリマンジャロとして日本人にはお馴染みのタンザニア珈琲。 純度の高い甘さも特徴で、爽やかな酸味が印象に残ります。 少しながらの透明感と、フルーツの香りと丸みのあるコク。 2つのバランスが抜群のキリマンをお楽しみください。 酸味の口当たりが心地よい珈琲はいかがですか? |
-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]
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