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煎り立ての珈琲豆をお届けします。秋色いよいよ深きこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

珈琲豆List



ゆーあブレンド

ゆーあ国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴でしょう。
冷めるたびに違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


秋袷ブレンド

ゆーあ国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ゆーあで秋期限定のブレンドは”あきあわせ”です。
しっかりしたボディとフレーバーの高さはホンジュラス、
クリーンな酸味と華やかな香り、後味すっきり感はキリマン。
ホンジュラスとタンザニアを1:1でブレンドしました。
秋色深まるこのごろに、”秋袷ブレンド”はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。
冷めるたび顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならです。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●●○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●○○○○ ]


ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム

ブラジル国旗


焙煎 浅[ ●○○○○ ]深
当店のアメリカンで、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。
団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。
浅煎による爽やかな酸味と南米独特の丸みあるコクが絶妙。
朝食や軽食の時におすすめさせてください。
ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか?

-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●○○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]


コロンビア モンテシエラ農協

コロンビア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。
甘い香りのどこかに残る、少なくもキリっとした酸味も好印象。
バランスのあるボディがあるよう、フルシティで焙煎しました。
冷めても一貫して安定した、心地のよい甘味も特徴の一つ。
優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


グァテマラ サント・トーマス パチュージ農園

グァテマラ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
きれいで、明るい柑橘系の酸味が特徴のグァテマラの珈琲。
存在感のあるボディでコクと絶妙に調和しています。
フルシティでも、まろやかな甘さが強調しているかのよう。
優雅な香味と残ることのない苦味もお楽しみくださいませ。
余韻のやさしい癒し系の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]


エクアドル ヴィラ ヴェルデ ティピカ

エクアドル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
クリーンで濁り感がなく、フローラルな香りがあります。
柑橘系の明るい酸味があり、やわらかめな香味。
しっかりした甘味は、後味として印象に残るでしょう。
クセのないまろやかコクは、ティピカ種の珈琲ならでは。
珈琲ベルトのど真ん中、赤道直下の珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●○○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]


エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド

エチオピア国旗


焙煎 浅[ ●●○○○ ]深
エチオピアのイルガチェフェ地方が産地の珈琲豆がモカ。
昔から日本人にお馴染みに親しまれています。
花やピーチ、熟した果物に例えられ、甘い余韻が印象的。
赤ワインにも似た芳香な香りと酸味も人気の一つです。
珈琲豆の原種でボディが特徴のモカ珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


ホンジュラス クラシック マルカラ SHG

ホンジュラス国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
第一印象にたわわに実った柑橘のような甘さを感じます。
柑橘や花に例えるような香りもホンジュラスならでは。
しっかりしたボディで、フレーバーの高さも特徴的です。
少し爽やかな酸味を感じることもできるのではないでしょうか。
甘さがきれいに消えてゆく中米の珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●○○○ ]


インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ

インドネシア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
"マンデリン"として古くから日本人は、深煎りの珈琲を愛飲。
香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在。
たっぷり丸みあるコクと穏やかで高純度の苦味を表現すべく、
当店ではフルシティで焙煎しています。
マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●○○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


ケニア AA

ケニア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
乾燥したベリー系の甘酸っぱさと香りが特徴です。
クリーンカップは純度が高く、透明感と言うよりも重厚感あり。
甘さは最後にきれいに消えていくのではないでしょうか。
ケニアの個性をそのままお楽しみできるフルシティロースト。
欧州から評価の高まったアフリカ大陸の珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●●○ ] -酸味[ ●●●○○ ]


ニカラグア カサブランカ農園 ベーシック

ニカラグア国旗



焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
強いボディが特徴で、深煎りにしてチョコのような甘い風味。
口当たりがスムーズで、なお洗練された酸味が残ります。
味の透明感があり、全体的に奥行きのある明るいフルシティ。
一貫して心地のよい持続性のある珈琲です。
”火山と湖の国”と呼ばれるニカラグア珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●○○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●○○ ]

エルサルバドル ロス ルチャドレス パカマラ FW

エルサルバドル国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
華やかな甘味があり、柔らかな触感です。
香味に厚みがあり、柔らかくスムーズな口当たりも特徴的。
重みを感じさせないコクも強く残るでしょう。
余韻にやさしいアロマとフレーバーをお楽しみください。
世界的に脚光を浴びているパカマラの珈琲はいかがです?

-甘味[ ●●●○○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●○○ ] -コク[ ●●●●● ] -酸味[ ●●〇○○ ]


タンザニア ブルカ農園 AA

タンザニア国旗


焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
キリマンジャロとして日本人にはお馴染みのタンザニア珈琲。
純度の高い甘さも特徴で、爽やかな酸味が印象に残ります。
少しながらの透明感と、フルーツの香りと丸みのあるコク。
2つのバランスが抜群のキリマンをお楽しみください。
酸味の口当たりが心地よい珈琲はいかがですか?

-甘味[ ●●●●○ ] -苦味[ ●●●○○ ] -香り[ ●●●●○ ] -コク[ ●●●○○ ] -酸味[ ●●●●○ ]

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