煎り立ての珈琲豆をお届けします。花の便りが届くこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか? |
●「珈琲のある生活。」を"パナマ珈琲”で過ごしませんか?
パナマ ドン・ペペ トレジャー マウンテン 1898
甘 味 | ●●●●● | ゆーあの中で奥行きのある洗練された中南米の珈琲。 挽いた瞬間から甘味が先行する珈琲と感じます。 乾いたナッツであり、バニラエッセンスにも例えましょうか。 透明感のある爽やかな酸味とコクが心地よく余韻に残ります。 甘い香りで誘うパナマの珈琲はいかがですか? | |||
苦 味 | ●●○○○ | ||||
| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り | ●●●●○ | |||
コ ク | ●●○○○ | ||||
酸 味 | ●●○○○ |
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○Panama Don Pepe Treasure Mountain 1898
| 地 区 | チリキ県ボケテ | 太平洋とカリブ海の挟まれ、気候は熱帯性の恩恵を受けるパナマ。 コーヒーの栽培は、西部のチリキ県バルー火山の山間が盛んで、 農園の大半がスペシャルティコーヒーの生産に力を注いでいます。 1898年に開拓されたドン・ペペ農園を現在担うのは5世代目。 高品質なコーヒーの生産に取り組む家族経営の専業農園です。 | ||||
| 品 種 | カツーラ | |||||
| 農 園 | ドン・ぺぺ農園 | グレード | - | |||
| 標 高 | 1600-1700ｍ | |||||
| 精 製 | ウオッシュド |
