●「珈琲のある生活。」を"エチオピア珈琲”で過ごしませんか?
エチオピア ガレ G-1 ウオッシュド
甘 味 |
●●●●○ |
エチオピアの珈琲はモカとして、日本で広く親しまれています。 余韻がすばらしく、甘い香味が長く持続するのが特徴。 ガレの余韻は、熟した果実や赤ワインに例えられています。 芳香な香りとかすかな明るい酸味も人気の一つでしょう。 珈琲豆の原種で、クリーンなボディのモカはいかがですか? |
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苦 味 |
●●○○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●○○○ ]深 | 香 り |
●●●●○ |
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コ ク |
●●●○○ |
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酸 味 |
●●○○○ |
○Ethiopia Galeh G-1 Washed 生豆
Ethipia Galeh G-1 Washed
| 地 域 | ジンマ、オロミア州 |
在来の木々を庇蔭樹として活用しているアグロフォレストリー農法を採用。 珈琲豆の収穫は主に、乾季（10月から1月まで）の時期におこなわれます。 花の開花、緑の実がなる最初のステージは小雨季（2月から5月まで）。 それに続く大雨季（6月から9月まで）は珈琲の成熟に大切な時期です。 1年中、天候と向き合いながら大切に育てられたエチオピアの珈琲豆。 |
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| 地 区 |
ガレ |
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| 農 園 | - | 品 種 |
エチオピア原種 |
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| グレード |
G-1 |
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| 標 高 |
1840-2130ｍ |
