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煎り立ての珈琲豆をお届けします。幾分残暑和らぐこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

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珈琲生豆ヘッダ

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ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル 生豆 200g

490円(税込)
○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 生豆200g○
トミオ・フクダDOT農園のあるナミスジェライス州は、ブラジルの中でも標高の高い地区。
乾季と雨季がはっきりしている珈琲に適した気候で自然優美な地域に適した農園です。
品質重視で安定した味づくりに心がけた農園として名高い。
コロンビアクラシックウィラ

コロンビア 生豆 200g

440円(税込)
○コロンビアクラシック ウィラ生豆200g○
小規模生産者によって生み出されるマイルドなコーヒー。
マグナレナ河が流れる山脈地帯に挟まれたウィラ地方でも、
クラシック ウィラは標高の高い南東部で生産しています。
温暖に恵まれ、通年でコーヒーの花が開花。
時代を超えて認められたトレサブルな生豆です。
グァテマラアルトデメディナ

グァテマラ 生豆 200g

460円(税込)
○グァテマラ アルト・デ・メディナ 生豆200g○
グァテマラにある活火山の中で最も活発なフエゴ火山。
メディナ農園では、遠目にフエゴ火山の噴火が望めます。
アンティグア地区で最高レベルの農地、精製管理を誇る農園で、
ウェット/ドライ・ミルを完備して園内で全行程を完結。
近代的な設備で、より均一な品質の珈琲豆を供給しています。
コスタリカアキアレス農園

コスタリカ 生豆 200g

530円(税込)
○コスタリカ アキアレス農園 生豆200g○
アキレス農園は単一農園ではコスタリカ最大の農園です。
農園経営のひとつのモデルケースとして成功。
園内に湧き水と水路があるのもアキレス農園の特質で、
コーヒーの木に潤沢な灌漑水を提供しています。
2003/2004年産よりレインフォレスト・アライアンス取得。
エチオピアイルガチェフェG-2ウオッシュド

エチオピア 生豆 200g

460円(税込)
○エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド 生豆200g○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。
インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ

インドネシア 生豆 200g

640円(税込)
○インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ 生豆200g○
インドネシアの珈琲豆生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種です。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地。
コクとソフトな味わい深い珈琲豆は、ハンドピックが不要なほど統一しています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ホンジュラスクラシックマルカラSHG

ホンジュラス生豆 200g

420円(税込)
○ホンジュラス クラシック マルカラ SHG 生豆200g○
マルカラの町は、ホンジュラス南西部に位置するラパス県にあります。
珈琲の産地で、集散地でもあることが「Coffeeの首都」と言われる所以。
標高1300mの産地がマルカラの町を取り囲んでいます。
気候は朝晩冷涼で、昼は太陽が昇り、昼夜の寒暖差が明確。
雨期乾期も明瞭で、珈琲は生育するために適した条件がそろいました。
ケニアAA

ケニア 生豆 200g

490円(税込)
○ケニア AA生豆200g○
グレード AAは、ケニアの等級基準ランクで最高級品です。
水洗式のアラビカ種としてクオリティの高いアフリカの珈琲豆。
赤い火山灰土の豊富な土壌で伝統的な在来種を生産しています。
ウオッシュド、そしてアフリカンヘッドでゆっくり乾燥。
きれいな澄んだ香味の珈琲に焙煎できることでしょう。
ルワンダコパカマブルボン

ルワンダ 生豆 200g

510円(税込)
○ルワンダ コパカマ ブルボン 生豆200g○
ルワンダの肥沃な土地で育成されたスペシャルティコーヒー。
コパカラ農協は、2013年Ejo Hezaプロジェクトを立ち上げました。
Ejo Hezaとは、「よりよい明日」という意味です。
40%を占めるのは女性で、女性の生活向上が目的のプロジェクト。
彼女らグループが農地を購入し、コーヒーを栽培しています。
タンザニア マチャレ AA

タンザニア 生豆 200g

590円(税込)
○タンザニア スノートップ AA マチャレ 生豆200g○
キリマンジャロ山麓の最も標高の高い珈琲農園。
きちんと管理が行き届いているのが一目瞭然。
園内はシェードツリーが適度に配置されいます。
珈琲の赤い実だけを選んで収穫。
アフリカ初のRA認証を取得した農園の珈琲です。

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