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煎り立ての珈琲豆をお届けします。寒さの募るこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

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インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ

インドネシア 生豆 200g

640円(税込)
○インドネシア マンデリン G-1 スペシャル トバコ 生豆200g○
インドネシアの珈琲豆生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種です。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地。
コクとソフトな味わい深い珈琲豆は、ハンドピックが不要なほど統一しています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
エチオピアカッファサハマG-1

エチオピア 生豆 200g

490円(税込)
○エチオピア カッファ サハマ G-1 生豆200g○
珈琲発祥の地と言われるカッファにあるサハマ農園。
品質の安定と向上、サスティナブルにこだわっています。
伝承したナチュラル精選と、天日による乾燥によって、
特有のモカフレーバーはブレることはありません。
100%生産者を特定できるエチオピアでも珍しい珈琲豆です。
グァテマラヌエバグラナダ農園

グァテマラ 生豆 200g

460円(税込)
○グァテマラ ヌエバグラナダ農園 生豆200g○
グァテマラシティより、メキシコに近いサンマルコ地区。
グァテマラの中でも年間の降水量が多いエリアですが、
農園は山間部で、傾斜に珈琲の木を植樹しています。
日当たりや風通し、水はけのよい環境で栽培。
苗床も園内にあり、種から出荷まで一貫で行っています。
ホンジュラス SHG

ホンジュラス生豆 200g

420円(税込)
○ホンジュラス SHG 生豆200g○
良質な珈琲が採れる厳選された地域の農園で収穫、天日乾燥。
ウエットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減しています。
高温多湿なサンペドロスーラを避けていることも特筆すべき。
保管の管理や加工などを冷涼な山で行っています。
品質に最大のこだわりを持ち作られたホンジュラスの珈琲生豆です。
ケニアAA

ケニア 生豆 200g

490円(税込)
○ケニア AA生豆200g○
グレード AAは、ケニアの等級基準ランクで最高級品です。
水洗式のアラビカ種としてクオリティの高いアフリカの珈琲豆。
赤い火山灰土の豊富な土壌で伝統的な在来種を生産しています。
ウオッシュド、そしてアフリカンヘッドでゆっくり乾燥。
きれいな澄んだ香味の珈琲に焙煎できることでしょう。
コロンビアウィラエルパライソ農園

コロンビア 生豆 200g

450円(税込)
○コロンビアウィラパライソ農園生豆200g○
高品質の珈琲産地として有名なウィラ県。
農園近郊には300haの森林が広がります。
農業主はこの森林との共存を考え、自然を保護する活動に尽力。
生産者の生活向上にも取り組んでいます。
タンザニア マチャレ AA

タンザニア 生豆 200g

570円(税込)
○タンザニア スノートップ マチャレ AA 生豆200g○
キリマンジャロ山麓の最も標高の高い珈琲農園。
きちんと管理が行き届いているのが一目瞭然。
園内はシェードツリーが適度に配置されいます。
珈琲の赤い実だけを選んで収穫。
アフリカ初のRA認証を取得した農園の珈琲です。
ウガンダコーヒーアカップ

ウガンダ 生豆 200g

420円(税込)
○ウガンダ コーヒー・ア・カップ 生豆200g○
「エルゴン山の急斜面の、組織力の強い生産者共同体による、
ウガンダのアラビカコーヒープログラム」が農協の正式名称です。
同農協では、新種をSL28に特化することで品質の安定と向上を着手。
ウォッシングステーション設備の着工に入るまでに成長を続けています。
これから知名度の高まるウガンダ珈琲の先駆けと言えるでしょう。
ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

ブラジル 生豆 200g

490円(税込)
○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 生豆200g○
トミオ・フクダDOT農園のあるナミスジェライス州は、ブラジルの中でも標高の高い地区。
乾季と雨季がはっきりしている珈琲に適した気候で自然優美な地域に適した農園です。
品質重視で安定した味づくりに心がけた農園として名高い。
エルサルバドルサンタリタブルボンピーベリーハニー

エルサルバドル 生豆 200g

510円(税込)
○エルサルバドル サンタリタ ブルボン ピーベリー ハニー 生豆200g○
ソンソナテ州のサンタアナ火山の裾野にあるサンタリタ農園。
ブルボン系の品種を丹精に栽培しています。
1500メートルほどの高地に広がる火山灰土壌。
そしてシェードツリーの落葉が腐葉土を作り出した土壌は、
高品質の珈琲を栽培するのに適しています。

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