煎り立ての珈琲豆をお届けします。花の便りが届くこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

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商品一覧

エチオピア 生豆 600g

¥1,930(税込)

○エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド 生豆600g○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。

インドネシア 生豆 600g

¥2,680(税込)

○インドネシア マンデリン G-1 トバコ 生豆600g○
インドネシアの生産量90％がロブスタ種で10％がアラビカ種。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地で、
コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ハンドピックが不要なほど統一しています。

イエメン生豆 600g

¥2,120(税込)

○イエメン マタリ #9生豆600g○
モカ・マタリはイエメン内陸にある山岳地方の段々畑で生産されています。
珈琲豆の原生種に近く、素朴でありながら気品のある味わいがあると定評。
古い製法により、豆が割れたり欠けたりしているのがマタリの特徴か。
気難しい珈琲豆でもハンドピックすると洗練された珈琲に仕上がるでしょう。
モカは紅海に面した小さな港から商船に詰め込まれたことから由来します。

タンザニア 生豆 600g

¥2,270(税込)

○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆600g○
キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。
長年に渡り欧州に輸出していましたが、
近年になってようやく日本にも出回るようになりました。
完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。
テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。

ペルー 生豆 600g

¥1,570(税込)

○ペルー アルト パロマール G1 生豆600g○
協同組合のアルト・パロマールは、コーヒー生産コミュニティ。
ペルーのロールモデルで、120を超える農家が所属しています。
主たる輸出先はカナダとアメリカ、ヨーロッパ、および豪州。
スペシャルティコーヒーロースターに圧倒的な知名度を誇り、
各認証基準を満たした品質のコーヒーとして愛されています。

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○珈琲 Yu-A(ゆーあ) 運営責任者:安藤雄一郎 所在地：〒501-6115　岐阜市柳津町丸野2-97 実店舗：Open.9:30-18:30　Close.水曜日 お問い合わせ　E-Mail:info@coffeeyu-a.com　Tel:058-260-3455