煎り立ての珈琲豆をお届けします。余寒遠のくこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?


Mail便珈琲生豆
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商品一覧

珈琲生豆Mail便 ブラジル 400g

¥1,570(税込)

○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン 生豆400g○
トミオ・フクダDOT農園のあるナミスジェライス州は、ブラジルの中でも標高の高い地区。
乾季と雨季がはっきりしている珈琲に適した気候で自然優美な地域に適した農園です。
品質重視で安定した味づくりに心がけた農園として名高い。

珈琲生豆Mail便 コロンビア 400g

¥1,230(税込)

○コロンビア クラシック ウィラ生豆400g○
小規模生産者によって生み出されるマイルドなコーヒー。
マグナレナ河が流れる山脈地帯に挟まれたウィラ地方でも、
クラシック ウィラは標高の高い南東部で生産しています。
温暖に恵まれ、通年でコーヒーの花が開花。
時代を超えて認められたトレサブルな生豆です。

珈琲生豆Mail便 グァテマラ 400g

¥1,130(税込)

○グァテマラ サンタロッサ SHB EP 生豆400g○
コーヒー産業の中でも最も品質の高い産地として知名度のあるエリア。
フライハーネス高原とニューオリエンテ地域の間に位置するサンタロッサは、
テカンブッロ火山と高い山々に囲まれた豊かな火山性土壌でできています。
南海岸から吹く太平洋熱帯の風は定期的に温かい空気と雨を誘発。
環境の整ったサンタロッサの小規模農家から集められたコーヒーです。

珈琲生豆Mail便 ケニア 400g

¥1,660(税込)

○ケニア AA 生豆400g○
グレード AAは、ケニアの等級基準ランクで最高級品です。
水洗式のアラビカ種としてクオリティの高いアフリカの珈琲豆。
赤い火山灰土の豊富な土壌で伝統的な在来種を生産しています。
ウオッシュド、そしてアフリカンヘッドでゆっくり乾燥。
きれいな澄んだ香味の珈琲に焙煎できることでしょう。

珈琲生豆Mail便 エチオピア 400g

¥1,390(税込)

○エチオピア イルガチェフェ G-2 ウオッシュド 生豆400g○
エチオピアは珈琲が自生していた産地で、原種ともいえる珈琲豆。
イルガチェフェの標高約2500mにシェードツリーのもとで栽培され、
伝統的なウオッシュド、サンドライで仕上げています。
独特の風味を持っていることから欧米で高い評価を獲得。
スクリーンサイズは小さく、抽出時の香味が重要視されています。

珈琲生豆Mail便 インドネシア 400g

¥1,870(税込)

○インドネシア マンデリン G-1 トバコ 生豆400g○
インドネシアの生産量90%がロブスタ種で10%がアラビカ種。
マンデリンはアラビカ種の生産に適したトバ高原が産地で、
コクとソフトな味わいに優れたものとして珍重されています。
スクリーンサイズが大きく、厚みのある形状がマンデリン。
ハンドピックが不要なほど統一しています。

珈琲生豆Mail便 タンザニア 400g

¥1,600(税込)

○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園 生豆400g○
キリマンジャロ山麓に位置するブルカ農園。
長年に渡り欧州に輸出していましたが、
近年になってようやく日本にも出回るようになりました。
完熟の果実を丁寧にハンドピックしています。
テーブルドライ精製で柔らかい香味に焙煎できるでしょう。

珈琲生豆Mail便 ペルー 400g

¥1,340(税込)

○ペルー アルト パロマール G1 生豆400g○
協同組合のアルト・パロマールは、コーヒー生産コミュニティ。
ペルーのロールモデルで、120を超える農家が所属しています。
主たる輸出先はカナダとアメリカ、ヨーロッパ、および豪州。
スペシャルティコーヒーロースターに圧倒的な知名度を誇り、
各認証基準を満たした品質のコーヒーとして愛されています。

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2020年12月店長

2024年3月-
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