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煎り立ての珈琲豆をお届けします。暑気ことのほか厳しきこのごろにゆーあの珈琲はいかがですか?

エチオピア 生豆 1000g

○自分好みに焙煎。エチオピア ガレ G-1 ウオッシュド 生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか? エチオピアガレG-1ウオッシュド

エチオピア ガレ G-1 ウオッシュド 1000g

生豆帯
      地 域 ジンマ、オロミア州
  在来の木々を庇蔭樹として活用しているアグロフォレストリー農法を採用。
珈琲豆の収穫は主に、乾季(10月から1月まで)の時期におこなわれます。
花の開花、緑の実がなる最初のステージは小雨季(2月から5月まで)。
それに続く大雨季(6月から9月まで)は珈琲の成熟に大切な時期です。
1年中、天候と向き合いながら大切に育てられたエチオピアの珈琲豆。
    地 区
ガレ
農 園 - 品 種
エチオピア原種
    グレード
G-1
    標 高
1840-2130m
生豆帯

エチオピア 生豆 1000g

価格:

2,080円 (税込)

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●当店では"Ethiopia Galeh G-1 Washed"をシティローストに焙煎しています。 エチオピアガレG-1ウオッシュド

Ethiopia Galeh G-1 Washed

珈琲豆帯
   
甘 味
●●●●○
  エチオピアの珈琲はモカとして、日本で広く親しまれています。
余韻がすばらしく、甘い香味が長く持続するのが特徴。
ガレの余韻は、熟した果実や赤ワインに例えられています。
芳香な香りとかすかな明るい酸味も人気の一つでしょう。
珈琲豆の原種で、クリーンなボディのモカはいかがですか?
   
苦 味
●●○○○
  焙 煎 浅[ ●●○○○ ]深
香 り
●●●●○
   
コ ク
●●●○○
   
酸 味
●●○○○
珈琲豆帯

エチオピアガレG-1ウオッシュド

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