○自分好みに焙煎。ホンジュラス サンタロサ デ コパン生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
ホンジュラス サンタロサ デ コパン 200ｇ
| 地 区 | サンタロサ |
サンタロサはホンジュラスの西部に位置にあり、 コパン県はグァテマラとエルサルバドルの国境に接しています。 恵まれた自然環境で土壌が豊かな栽培地域。 信頼度の高いコレクターがパーチメント買いを行いました。 脱穀以降の品質管理も徹底している中米の珈琲豆です。 |
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| 品 種 | カティモールカツアイ、カツーラ |
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| 農 園 | - | グレード | SHG-EP | |||
| 精製 |
ウオッシュド |
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| 収穫期 |
12-3月 |
●当店では"Honduras Santa Rosa de Copan"をフルシティローストに焙煎しています。
Honduras Santa Rosa de Copan
甘 味 |
●●●●○ |
淹れたときからフルーティーな甘い香りが広がります。 そして口に含んだ後に楽しむ定評のある上品なコク。 しっかりしたボディで、口当たりが柔らかいのも特徴的です。 少しさわやかな酸味を感じることもできるのではないでしょうか。 透明感のあるバランスのよい中米の珈琲はいかがです? | |||
苦 味 |
●●○○○ |
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| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●●○ |
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コ ク |
●●●○○ |
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酸 味 |
●●○○○ |
