○自分好みに焙煎。ホンジュラス セレクトマウンテンSHG生豆をどんな焙煎豆に仕上げますか?
ホンジュラス セレクトマウンテン SHG 200ｇ
| 地 区 | コマヤグア県 | 良質な珈琲が採れる厳選された地域の農園で収穫、天日乾燥。 ウエットパーチメントでの長時間流通のリスクを低減しています。 高温多湿なサンペドロスーラを避けていることも特筆すべき。 保管の管理や加工などを冷涼な山で行っています。 品質に最大のこだわりを持ち作られたホンジュラスの珈琲生豆です。 |
||||
| 品 種 | カツアイ、ブルボン | |||||
| 農 園 | - | グレード | SHG | |||
| 標 高 | 1000m | |||||
| 精 製 | ウォッシュド |
●当店では"Honduras Select Mountain SHG"をフルシティローストに焙煎しています。
Honduras Select Mountain SHG
甘 味 |
●●●●○ |
Q認証の珈琲。まずは、第一印象に蜂蜜のような甘さを感じます。 柑橘や花に例えるような香りもホンジュラスならでは。 しっかりしたボディで、完熟も高さも特徴的です。 少しさわやかな酸味を感じることもできるのではないでしょうか。 甘さがきれいに消えてゆく中米の珈琲はいかがです? |
|||
苦 味 |
●●○○○ |
||||
| 焙 煎 浅[ ●●●○○ ]深 | 香 り |
●●●○○ |
|||
コ ク |
●●●●○ |
||||
酸 味 |
●○○○○ |
